|
Poulet De Bresse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets, zout, peper, boter, 150 gram Bleu de Bresse kaas (AH). 2 dl. gepasteuriseerde slagroom, 1 eetlepel Calvados en 25 gram pijnboompitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilets bestrooien met zout en peper. In ca. 12 minuten goudbruin en gaar bakken. Blue de Bresse in blokjes en in de slagroom op een laag vuur smelten tot saus. Op smaak brengen met de calvados. Pijnboompitten roosteren.
|
|
|